Sag nein zu Plastik-Strohhalmen!

Original meme idea by @zerowastememes ❤️

Ich selbst habe in Cafés und einer Kneipe gekellnert und mich haben die Strohhalme echt genervt! Ich habe sie immer absichtlich „vergessen“ und nur welche rausgegeben, wenn jemand danach gefragt hat 😇, was übrigens (außer bei Cocktails) nur äußerst selten passiert.

Ich habe seitdem auch mit so vielen Café-, Restaurant- und auch Kneipenbesitzer*innen gesprochen. Dennoch will am Ende niemand auf Strohhalme „verzichten“ (obwohl ja offenbar keiner sie vermissen würde, naja). Einweg-Alternativen aus echtem Stroh oder Papier seien auf Dauer zu teuer, und bei Mehrwegalternativen sorgt man sich immer um Diebstahl. Wobei sich das natürlich ändern würde, hätte jeder Betrieb wiederverwendbare Strohhalme, dann wäre der Anreiz, die Dinger zu klauen so groß wie der, das Besteck im Restaurant einzustecken.

Warum aber ausgerechnet Strohhalme, gibt es nicht größere Baustellen?

Klar gibt es größere Baustellen! Mir fallen da direkt Lebensmittelverpackungen oder die Verschmutzung durch die Modeindustrie ein. Wie auch beim Coffee-to-go-Becher oder der Plastiktüte gibt es (zum Glück) bereits ein ziemlich gutes allgemeines Bewusstsein dafür. Die meisten Menschen wissen, dass das alles nicht in Ordnung ist und geändert werden muss.

Leider fehlt dieses Bewusstsein aber bei Strohhalmen! Wer meinen Insta-Stories folgt, der weiß, dass ich im Alltag immer mal nebenbei Müll auf der Straße aufsammle. Der überwiegende Teil sind Kippenstümmel, Einweg-Getränkebecher – und Strohhalme!

Meiner Meinung nach tendieren wir dazu, gerade den Impact von kleinen Dingen zu unterschätzen. Es sind gerade die kleinen Plastikteile, die von Vögeln und Meeresbewohnern aus Versehen verschluckt werden und woran sie dann verenden, weil sie bei vollem Magen verhungern. Schätzungen zufolge werden bis 2050 95% der Seevögel davon betroffen sein 💔. Der eine oder andere kennt vielleicht auch dieses Video, das ziemlich viral ging (Achtung, nichts für empfindliche Gemüter!):

Wir denken ja immer, dass wir mit dem Plastikmüll im Meer kaum was zu tun haben, wenn wir weit weg von einer Küste leben und mit der Schifffahrt nichts am Hut haben, aber leider ist es so, dass der Müll trotzdem im Meer landen kann. Wie das geschieht, erkläre ich hier ausführlicher.

Strohhalme sind trotz (oder gerade wegen) ihrer Größe ein Umweltproblem und hinzu kommt schlicht und ergreifend die Menge. In Deutschland werden pro Jahr 40 Milliarden Strohhalme verbraucht, und das aus reiner Gedankenlosigkeit. Zum Vergleich: Wir verbrauchen in Deutschland „nur“ 5.9 Milliarden Plastiktüten pro Jahr (errechnet daraus, dass der pro-Kopf-Verbrauch bei 71 Tüten liegt).

Das Einsparpotential ist dementsprechend hoch. Hannah und Sebastian haben ausgerechnet, dass ein mittelgroßes Restaurant mit 30 Sitzplätzen und fünf Getränken mit Strohhalmen durch eine einfache Umstellung 250.000 Strohhalme in fünf Jahren einsparen kann! Das sind doch sehr positive Zahlen und ich finde es gar nicht so unrealistisch, das gewuppt zu bekommen, schließlich sparen die Gastro-Betriebe ja auch Geld dabei 😁💪🌍!

Aber auch jeder einzelne von uns kann ganz einfach etwas dagegen tun. Schließt euch der Bewegung #StopSucking an und macht bei der Challenge mit!

Und denkt dran:

Kategorie Artikel, Dossier, Küche

7 Kommentare

  1. Auf der Arbeit kamen wir vor ein paar Tagen auf dieses Thema und diskutierten darüber, wie das ohne viel mehr-Arbeit auch in Restaurants etc umsetzbar sei.
    Dort sind die Hygienevorschriften ja höher und sollen auch eingehalten werden.
    Der Tipp meiner Kollegin, der in ihrem Lieblingscafé schon umgesetzt wird:
    hohle Nudeln!
    Zum Schlürfen von Cocktails etc.
    Kann man anschließend mitknabbern, wenigstens kompostieren und sich verpackungsfrei/ -arm ins Café liefern lassen.
    Ich fand dieses Idee so gut, dass ich sie gerade überall herum erzählen muss 😀
    Vielleicht ist das für den ein oder anderen was 🙂

  2. Hallo Shia,
    vielen Dank für deine Aufklärungsarbeit! Super wichtig und wie erschreckend, dass es echt SO viele Strohhalme in Deutschland allein sind (wenn ich da an Südostasien denke, wo die guten Dinger gleich im Meer landen, wird mir ganz anders. 🙁 )
    Ich hab mir letztes Jahr auch einige Glasstrohhalme gekauft und finde die total super. Auch angenehmer im Mund 🙂
    Liebe Grüße,
    Corinna
    http://www.kissenundkarma.de

    • Der Mammutsanteil wird sicherlich in der Gastro verbraucht. Pro Cocktail kommen da gerne mal drei Strohhalme plus anderes Gedöns rein. Ich weiß von einigen Thekenkräften, dass sie zum Umrühren von Getränken Strohhalme benutzen (und direkt wegwerfen!), damit sie nichts spülen müssen. Damit wird z.T. auch Bier wieder augeschäumt, wenn es nicht schnell genug von der Theke zum Platz gebracht wird. Was da so zusammenkommt ist nicht schön anzusehen.

  3. Ich hab selbst einen Strohhalm aus Edelstahl und verwende ihn total gerne.
    Was mich interessieren würde ist, wie die Strohhalme in den Betrieben dann gewaschen werden, um Sauberkeit und Hygiene zu gewährleisten!
    Mit meinem Strohhalm hab ich die Erfahrung gemacht, dass sich beim Trinken von zB. Smoothies auch mal innen was festsetzen kann, was durch waschen im Geschirrspüler auch nicht rausgeht, da der Durchmesser einfach zu klein ist, damit da effizient Wasser hingelangen kann.
    Bei Halmen aus Glas sieht man das ja immerhin sofort, wenn man auch drauf achtet. Ich stelle es mir trotzdem ekelhaft vor, einen Halm im Getränk zu haben an dem noch Fruchtreste oä. kleben, die beim Waschen nicht abgegangen sind.
    Ich hkonnte auf der Website von Halm jetzt keine Infos dazu finden, wie Gastronomen die Halme dann reinigen sollen… hast du da genauere Infos? 🙂

    • Liebe Julia,
      da kann ich dir direkt helfen.
      Genau aus dem Grund der Sichtbarkeit von eventuellen Rückständen haben wir uns für Glas und vor allem transparentes Glas entschieden.
      Die meisten Gastronomen, welche HALM verwenden reinigen HALM einfach im Glasgeschirrspüler, da wird alles desinfiziert und nichts bleibt hängen. Für alle Betriebe, welche keinen Glasgeschirrspüler haben, haben wir eine HACCP (Hygiene Norm) konforme Bürste. Diese ist stärker als die Bürste welche wir dem Endkunden mitliefern. HALM wird genau wie ein Trinkglas gespült und im Falle von Rückständen mit der Bürste gereinigt, bzw. poliert.
      Ich hoffe ich konnte dir etwas helfen.
      Liebe Grüße,

      Sebastian von HALM

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