Cosmo am Sonntagnachmittag – und wie immer um diese Zeit sprechen wir über nachhaltiges Leben. Ein wichtiges Thema, weil wir unsere Erde nur einmal haben und wenn wir die weiter… Weiterlesen
Was hat unsere Ernährung mit dem Klimawandel zu tun?
Kategorie: Küche
Wie man Brot plastikfrei kauft, lagert und einfriert
Brot is ein Grundnahrungsmittel und immer häufiger wird es im Plastikbeutel im Supermarkt statt beim Bäcker gekauft. Ich werde sehr, sehr, seeehr regelmäßig danach gefragt, wo man Brotbeutel aus Baumwolle… Weiterlesen
Regional und saisonal im Winter, geht das?
Je kälter es wird, umso mehr Eintopf und Gemüse gibt’s, aber auch Obst und Gemüse aus ferneren Ländern. Dabei muss es gar nicht sein, das geht auch regional und nachhaltig… Weiterlesen
Sag nein zu Plastik-Strohhalmen!
Ich selbst habe in Cafés und einer Kneipe gekellnert und mich haben die Strohhalme echt genervt! Ich habe sie immer absichtlich „vergessen“ und nur welche rausgegeben, wenn jemand danach gefragt… Weiterlesen
Warum man Wasser in PET-Flaschen verbieten sollte
Plastik ist Gift für unseren Planeten. Soviel sollten wir mittlerweile verstanden haben. Deswegen ging es zuletzt ja auch zunächst den Plastiktüten im Einzelhandel an den Kragen und momentan sind besonders… Weiterlesen
Leser*innenbriefe: Wie kann man möglichst müllfrei und plastikarm einfrieren?
Erst mal möchte ich mich bei euch allen für die vielen motivierenden Kommentare und PNs bei Insta und zahlreichen lieben eMails bedanken, die mich täglich erreichen ❤️! Ganz viele davon… Weiterlesen
So überleben Küchenkräuter
Küchenkräuter sind was Feines. Sie nehmen kaum Platz weg, machen sich gut auf der Fensterbank – und lecker zum Kochen sind sie auch. Aber sie kommen in Plastiktöpfchen daher und… Weiterlesen
Das Problem mit der Schokolade…
Süßigkeiten. Wir lieben und hassen sie zugleich. Sie sind soooo lecker, aber wir wissen eben auch alle, dass sie ganz schön ungesund sind. Aber wusstet ihr, dass sie nicht nur… Weiterlesen
Vom Kühlschrank in die Tonne – Lebensmittelverschwendung
Wie macht ihr das eigentlich? Also, ich koche ja sogar regelmäßig, und weil es auch mal gesund sein soll, schnippel ich auch mal ‘nen Brokkoli. Aber was ist eigentlich mit… Weiterlesen
Müllreduzierter Abwasch
Der Abwasch. Für die meisten von uns eine ungeliebte Aufgabe. Früher oder später muss sie aber erledigt werden. Währenddessen ich unsere Töpfe schrubbe, schweifen meine Gedanken ab. Hm, was fällt… Weiterlesen